4119 Rinderroulade l mit Hackfleischfüllung, Kohlrabigemüse, Salzkartoffeln; Rouladen-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 500 g; Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 394 kJ (94 kcal); Fett 4 g, davon ges. Rufen Sie uns einfach an und erfragen Sie unser aktuelles Angebot. 25–30 Energie-% Fett 15–20 Energie-% Eiweiß 50–55 Energie-% Kohlenhydrate AUFBEREITUNG Unkomplizierte und nährstoff- schonende Aufbereitung in der Mikrowelle: Trink-Menü in einen Suppenteller/ Suppentasse geben, mit einer Mikrowellenhaube abdecken und bei 800 W 3 Min. FS 2 g; KH 6 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 5 g; Salz 0,60 g Preisklasse: A Best.-Nr. 6, KLASSIKER & CO. VOLLKOST Best.-Nr. FS <1 g; KH 8 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 5 g; Salz 1,06 g Preisklasse: A Best.-Nr. Das Sortiment wird auf die Versorgung von Mahlzeitendiensten ausgeweitet - erster großer Partner in diesem Bereich ist das "Wiener Rotes Kreuz". Der mehrfach preisgekrönte Qualitätsführer HOFMANN MENUE MANUFAKTUR erneuert sein gesamtes Angebot und erweitert die biologisch abbaubaren und kompostierbaren BIOPAP® GN ½ Menüschalen auf sein gesamtes Sortiment. FS 1 g; KH 12 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,69 g Best.-Nr. 8531 Seite 12 Schweineschnitzel »Cordon bleu Art« paniert, mit Käse und gekochtem Lachsschinken gefüllt, Bohnen- gemüse mit Speck, Bratkartoffeln mit Zwiebeln Best.-Nr. FS 1 g; KH 13 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,90 g Preisklasse: G Best.-Nr. 4409 2 Fränkische Bratwürstchen 7 hausgemacht, in Soße, mit Kohlrabi und Kartoffeln; Wurst-Einwaage: 100 g, Gesamt-Einwaage: 500 g; Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 525 kJ (126 kcal); Fett 8 g, davon ges. FS 1 g; KH 19 g, davon Zucker 11 g; Eiweiß 4 g; Salz 0,10 g Preisklasse: A Best.-Nr. 8293 Schnitzel »Altbayerische Art« Schweineschnitzel mit Meerrettich-Senf-Panade, garniert mit Röstzwiebeln und Käse, dazu Semmelknödel in Pilz-Sahnesoße mit Weißwein verfeinert; Fleisch-Einwaage mit Panade: 100 g, Gesamt-Einwaage: 440 g; Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 811 kJ (194 kcal); Fett 10 g, davon ges. 6247 Grießbrei mit Früchten Erdbeeren, Sauerkirschen, Pfirsichwürfel; Gesamt-Einwaage: 380 g; Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 351 kJ (83 kcal); Fett 1 g, davon ges. FS 2 g; KH 12 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,91 g Vor der Aufbereitung bitte Deckel entfernen! 9322 52, Vollkost: Klassiker & Co. Vollkost: Bekömmliche Traditions-Menüs Vollkost Klassiker & Co. Vollkost Klassiker & Co. Vollkost Bekömmliche Traditions-Menüs Allergenhinweis: A1, H1 Allergenhinweis: A1, C, L 2 Pfefferfrikadellen (8404) 7 mit grünem Pfeffer garniert, in kräftiger Bratensoße, grüne Bohnen, Salzkartoffeln mit Röstzwiebeln rRsSwW Rucola-Spinat-Spaghetti (8909) abgeschmeckt mit mediterranem Pesto aus Rucola und Spinat, Grillgemüse vVkKwW Rindergeschnetzeltes »Chili« (8107) in scharfer Soße mit verschiedenem Gemüse, Langkorn-Reis rRkKwW Feiner Apfelstrudel (8903) gefüllt mit Apfelstücken und Rosinen, Vanillesoße vVmMwW Kabeljaufilet (8709) paniert, dazu Kartoffel-Gemüsegratin fFmMwW Allergenhinweis: A1, C, D, G, M Kartoffelsuppe »Norddeutsche Art« (8803) 7 mit Karotten, Zwiebeln und Lauch, dazu 1 Paar Bockwürstchen aus unserer hauseigenen Metzgerei rRsS Allergenhinweis: A1, G Allergenhinweis: A1, L Allergenhinweis: L, M Gegrilltes Hähnchenbrustfilet »California« (8027) mit Nudeln in Sahnesoße, garniert mit Lauch, Käse und Pfirsichwürfeln gGmMwW Allergenhinweis: A1, G Allergenhinweis: A1, C, G, L Herzhafte Pfannkuchen (8906) 3 Pfannkuchen aus eigener Herstellung, mit pikant gewürzter Hackfleischfüllung, dazu Blumenkohlgemüse sSmMwW Kalbsgeschnetzeltes »Zürcher Art« (8310) in Champignon-Sahnesoße mit Weißwein abgeschmeckt, dazu Spätzle mit Bröseln rRaAmMwW Hähnchen »Swiss« (8534) feine Hähnchenbrustfiletstücke in würziger Pfeffer- Käsesoße mit Broccoliröschen und Kartoffelpüree gGmM Allergenhinweis: A1, C, G, L Allergenhinweis: G, L Hackfleischklößchen »Zigeuner Art« (8097) in pikanter Zucchini-Paprikasoße, Käse-Maccaroni rRsSmMwW Kräuterfisch (8711) Alaska-Seelachsfilet mit Kräutercreme, garniert mit Käse, bunte Gemüseplatte, Salzkartoffeln fFmM Allergenhinweis: A1, C, G, L Allergenhinweis: D, G Süßkartoffel-Curry (8951) mit roten Paprikastreifen, Erbsen, Auberginen und Lauchzwiebeln, dazu Basmati-Reis vVkK Allergenhinweis: – 2 Rinderrouladen (8111) 7 »Hausfrauen Art«, fachmännisch von Hand gewi- ckelte Rouladen mit Speck- und Zwiebelfüllung, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln mit Röstzwiebeln rRsSwW Allergenhinweis: A1, G, L, M Hühnerfrikassee (7515) mit Spargel, Karottenwürfeln und Erbsen, Salzkartoffeln gGmM Allergenhinweis: C, G Allergenhinweis: A1, C, G, L Nudeln mit Hackfleischsoße (7612) pikant gewürztes Rind- und Kalbfleisch, geriebener Käse rRmMwW Allergenhinweis: A1, C, F, G, L, M, N Königsberger Klopse (7452) in Kapernsoße, Langkorn-Reis mit Erbsen sSmMwW Grießauflauf (7914) mit Pfirsichwürfeln vVmMwW Panierter Seelachs (7712) in Filetform, mit Kohlrabi, Blumenkohl, Sellerie, Porree, Erbsen, Karottenstreifen, Béchamel- kartoffeln fFmMwW Allergenhinweis: A1, C, D, G, L, M Erbseneintopf (7811) 7 mit Wiener Würstchen rRsS Allergenhinweis: A1, C, G Allergenhinweis: L Zarter Sauerbraten (7118) Apfelrotkohl, gekochte Kartoffelklöße rRwW Allergenhinweis: A1, C, L Bestell-Nr. FS 1 g; KH 13 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 4 g; Salz 0,83 g Preisklasse: C Best.-Nr. FS 3 g; KH 13 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,99 g Preisklasse: B Best.-Nr. 6215 Penne al pomodoro Nudeln mit italienischer Kräuter-Tomatensoße, bestreut mit geriebenem Hartkäse; Gesamt-Einwaage: 390 g; Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 527 kJ (125 kcal); Fett 3 g, davon ges. 9639 ü n e M - k n i r T 63, T R I F I ZIERT E S Z E DIN EN ISO 9001 Q U A SEIT 1999 L I T ÄTSM A N A T N E E M G A r b e i t s g e m e i n s c h a f t Geschmacksforschung e.V. Im Reiter Wunsch-Liste finden Sie das komplette Menü-Sortiment aus dem Hause der Menü-Manufaktur Hofmann. Bei optimalen Haltungsbedingungen legen Wachteln 250 … Achtung!! 4417 Königsberger Klopse l in Kapernsoße, Karottengemüse, Salzkartoffeln; Klößchen-Einwaage: 80 g, Gesamt-Einwaage: 480 g; Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 451 kJ (108 kcal); Fett 6 g, davon ges. Wenn Sie eine Menübox bestellen, müssen Sie nicht auf die Mindestbestellmenge achten. amet sit dolor ipsum nec quis 96149 Breitengüßbach ; info@hofmanns-volle-glaeser.de +49 151 2534 2899; Die Genussmanufaktur; Unser Sortiment. Ebenso auf tiergerechte Haltung und kurze Transportwege. o C & r e k i s s a l K 7, Klassiker & Co. Vollkost: Rind Preisklasse: E Best.-Nr. FS 1 g; KH 14 g, davon Zucker 3 g; Eiweiß 8 g; Salz 0,75 g Preisklasse: G Best.-Nr. 8705 Scholle paniert und goldbraun gebraten, Kräutersoße, Petersilienkartoffeln; Fisch-Einwaage mit Panade: 120 g, Gesamt-Einwaage: 400 g; Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 712 kJ (170 kcal); Fett 8 g, davon ges. bei 140 °C aufbereiten gG kK mM wW Allergenhinweis: A1, C, G gG mM Allergenhinweis: G gG mM Allergenhinweis: G, L gG mM Allergenhinweis: G, M fF mM Allergenhinweis: D, G, L o n i l o c c i P 35, Piccolino Vollkost: Fisch / Nudel-Spezialitäten Preisklasse: D Best.-Nr. FS 2 g; KH 10 g, davon Zucker <1 g; Eiweiß 6 g; Salz 1,06 g fF mM wW Allergenhinweis: A1, C, D, G Preisklasse: B Best.-Nr. LECKERE SPEZIALITÄTEN Probieren Sie auch unsere NEUEN MENÜS Hähnchenbrustfilet »Spinat & Tomate« in Blattspinat-Käsesoße mit Tomaten verfeinert, Penne-Nudeln Best.-Nr. 7613 Maccaroni mit Tomatensoße 7 geschnittene Krakauer; Wurst-Einwaage: 60 g, Gesamt-Einwaage: 540 g; Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 530 kJ (126 kcal); Fett 4 g, davon ges. FS 1 g; KH 28 g, davon Zucker 11 g; Eiweiß 4 g; Salz 0,28 g Preisklasse: A Best.-Nr. FS 1 g; KH 7 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 5 g; Salz 0,86 g vVmM BE 2,3 l 22 g 380 g 44 g 400 g 28 g 400 g 15 g 400 g 18 g 380 g 380 g 400 g Allergenhinweis: A1, G, L Allergenhinweis: A1, C, G, L Allergenhinweis: A1, G, L Allergenhinweis: C, G Bestell-Nr. 6927 Nudel-Pilzpfanne feine Pilzauswahl in Sahnesoße, mit Weißwein abgeschmeckt, breite Bandnudeln; Gesamt-Einwaage: 400 g; Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 482 kJ (115 kcal); Fett 5 g, davon ges. Die pürierten Menüs sind be sonders empfehlenswert, wenn Sie Schwierig keiten beim Kauen haben. FS 1 g; KH 10 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 3 g; Salz 0,52 g Preisklasse: D Best.-Nr. o C & r e k i s s a l K Klassiker & Co. Vollkost: Hackfleisch- & Wurstgerichte / Geflügel Preisklasse: E Best.-Nr. 8111 2 Rinderrouladen 7 »Hausfrauen Art«, fachmännisch von Hand gewickelte Rouladen mit Speck- und Zwiebelfüllung, Apfelrotkohl, Salzkartoffeln mit Röstzwiebeln; Rouladen-Einwaage: 120 g, Gesamt-Einwaage: 570 g; Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 536 kJ (128 kcal); Fett 6 g, davon ges. 4226 Jägerschnitzel »natur« l vom Schwein, in Champignonrahmsoße, mit Zucchinigemüse und Kartoffelpüree; Fleisch-Einwaage: 60 g, Gesamt-Einwaage: 460 g; Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 343 kJ (82 kcal); Fett 4 g, davon ges. FS 4 g; KH 6 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 4 g; Salz 1,37 g Preisklasse: B Best.-Nr. 7914 Grießauflauf mit Pfirsichwürfeln; Gesamt-Einwaage: 545 g; Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 621 kJ (148 kcal); Fett 6 g, davon ges. 9325 Bestell-Nr. 9342 58, Vegetarische Menüs – Piccolino Vegetarische Menüs – Piccolino Omelett »Gärtnerin« (6306) gefüllt mit Broccoli und Karotten, Kräuter-Kartoffelpüree vVmMwW Kartoffeltaschen (6315) mit Frischkäse-Kräuterfüllung, Rahmgemüse vVmM Allergenhinweis: A1, C, G Allergenhinweis: G Gabelspaghetti mit Gemüsebolognese (6770) vVwW Allergenhinweis: A1, C, L Allergenhinweis: A1, C, G, L Mediterrane Pfannkuchen (6984) hausgemachte Pfannkuchen mit gegrillten Zucchini würfeln, Lauchzwiebeln und Kräutern gefüllt, in fruchtiger Tomatensoße, garniert mit Gouda vVmMwW Gnocchi »Roma« (6078) in fruchtiger Tomaten-Basilikumsoße, mit Sahne verfeinert und Kirschtomaten garniert vVmMwW Ofenschlupfer (6591) süßer Brötchen-Apfelauflauf, mit Sahne verfeinert, Sauerkirschen vVmMwW Allergenhinweis: A1, A3, C, G, H1 Steinpilz-Ragout (6991) mit Gemüsemaultaschen, verfeinert mit Sahne und Lauchzwiebeln vVmMwW Allergenhinweis: A1, C, F, G, L Allergenhinweis: A1, C, G, L Bestell-Nr. FS 1 g; KH 15 g, davon Zucker 13 g; Eiweiß 4 g; Salz 0,61 g l Allergenhinweis: A1, D, G fFmMwW 10 g 160 g Bestell-Nr. Neuheiten Herbst/Winter. Das Wohl des Tieres steht im Vordergrund. Informationen jederzeit gerne zur Verfügung! Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz: 217/230/30886 Wir sind nicht bereit oder verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen. 7606 Gemüsepfanne mit Mini-Gemüsemaultaschen Karotten, rote Paprika, Erbsen, Mais und Champignons, mit Kräutern verfeinert; Gesamt-Einwaage: 500 g; Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 560 kJ (133 kcal); Fett 3 g, davon ges. 9324 25 g 250 g 20 g 250 g 200 g 200 g Allergenhinweis: G, L Allergenhinweis: A1, C 2 x Köstliche Festtagssuppe (443) mit Gemüseeinlage, Muschelnudeln, Eierstich und Geflügelfleischklößchen Fleischklößchen-Einwaage: Gesamt-Einwaage: Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 164 kJ (39 kcal); Fett 1 g, davon ges. FS 1 g; KH 8 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 6 g; Salz 0,54 g Preisklasse: C Best.-Nr. 7412 Fleischkäse 7 mit Zwiebelschmelze garniert, dazu Karottengemüse und Stampfkartoffeln; Fleischkäse-Einwaage: 120 g, Gesamt-Einwaage: 470 g; Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 696 kJ (168 kcal); Fett 14 g, davon ges. 6242 Chili con carne typisch mexikanisches Hackfleischgericht (Rind) mit roten Kidney-Bohnen, Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln; Fleisch-Einwaage: 60 g, Gesamt-Einwaage: 440 g; Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 328 kJ (78 kcal); Fett 2 g, davon ges. 9344 Bestell-Nr. 1007 Seite 18 Nudel-Pilzpfanne feine Pilzauswahl in Sahnesoße, mit Weißwein abgeschmeckt, breite Bandnudeln Best.-Nr. FS 1 g; KH 18 g, davon Zucker 2 g; Eiweiß 4 g; Salz 1,04 g vV kK wW Allergenhinweis: A1, H1 vV mM Preisklasse: E Best.-Nr. 7520 Hähnchenkeule mit Soße, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln; Fleisch-Einwaage: 140 g, Gesamt-Einwaage: 530 g; Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 394 kJ (94 kcal); Fett 4 g, davon ges. FS 2 g; KH 15 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 5 g; Salz 1,03 g Preisklasse: A Best.-Nr. 6078 Gnocchi »Roma« in fruchtiger Tomaten-Basilikumsoße, mit Sahne verfeinert und Kirschtomaten garniert; Gesamt-Einwaage: 420 g; Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 513 kJ (122 kcal); Fett 4 g, davon ges. in heller Soße, mit Schmelzkäse verfeinert, Broccoli, Spätzle gGmMwW BE 4,0 l Allergenhinweis: A1, C, G, L Königsberger Klopse (4417) in Kapernsoße, Karottengemüse, Salzkartoffeln sSmMwW BE 3,6 l Allergenhinweis: A1, C, G, L Jägerschnitzel »natur« (4226) vom Schwein, in Champignonrahmsoße, mit Zucchinigemüse und Kartoffelpüree sSmM BE 2,3 l Allergenhinweis: G, L Lachsfiletschnitte (4710) in Bärlauch-Rahmsoße, Langkorn-Wildreismischung mit Gemüse fFmMwW BE 4,2 l Allergenhinweis: A1, D, G, L Hähnchenbrustfilets »Försterin Art« (4533) 3 7 mit Karotten, Blumenkohl und Kohlrabi, Hörnchennudeln gGmMwW BE 3,3 l Allergenhinweis: A1, C, G, L Hackbraten (4403) mit Schwarzwurzeln und Salzkartoffeln sSmMwW BE 3,2 l Allergenhinweis: A1, C, G, L Kartoffel-Möhreneintopf (4821) mit Hackfleischklößchen rRsSwW BE 3,5 l Allergenhinweis: A1, C, L Putensteak in Käsesoße (4532) mit Kohlrabigemüse und Kartoffeln gGmM BE 3,2 l Allergenhinweis: C, G Schlemmerfiletschnitte Ȉ la bordelaise« (1311) Alaska-Seelachsfilet mit Kräuterauflage, Karottengemüse, Salzkartoffeln fFmMwW BE 3,4 l Kartoffel-Gemüsegericht (4621) mit Karotten, Broccoli und Blumenkohl in heller Rahmsoße vVmM BE 3,8 l Allergenhinweis: G, L Saftiger Rinderbraten (4121) mit Schwarzwurzeln, Petersilienkartoffeln rRmMwW BE 3,1 l Allergenhinweis: A1, G, L Allergenhinweis: A1, D, G, L Pfannkuchen mit Apfelfüllung (4926) . Keine Phosphate** * mit Ausnahme von Nitritpökelsalz ** bei unseren hauseigenen Fleisch- und Wurstwaren 2, Manufaktur pur GEKOCHT WIE ZU HAUSE ✓ TRADITIONELLES HANDWERK IST UNSER ERFOLGSREZEPT Wie zu Hause wird auch bei uns abgewogen, geschnitten, angebraten, abgelöscht, gedünstet, gewendet, abgeschmeckt! FS 2 g; KH 8 g, davon Zucker 1 g; Eiweiß 4 g; Salz 0,99 g rR sS wW Allergenhinweis: A1, C rR sS Allergenhinweis: L, M 14, .